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大家都知道,一個人煮飯是很麻煩的(還是只有我這樣覺得呢?)
在我剛開始自炊的時候,常常落得同一鍋吃好多天的下場
當然我也知道有得吃就是福,第三世界國家很多人都挨餓著
不過有時候一直吃一樣的東西就是很膩
倒掉又很可惜,我自己最喜歡的折衷辦法就是做些小變化,騙自己那不是同一道菜
而春捲皮,便宜,耐放,算是我近來最喜歡的食材
生菜可以直接包起來當潤餅
肉燥,冬粉,蔬菜都可以包起來當炸春捲
包法基本上很簡單,就像折信封一樣,只是最後封口記得用太白粉水,大小隨意
水果或是做甜點剩下的起司糊任何餡料也可以包起來炸成類似麥當勞的蘋果派
或是裁一裁作成簡單的千層派
無聊想要向別人炫耀廚藝的時候,也可以進階做個月亮蝦餅什麼的
如此萬用,真是我那在地大物博美國的陋室中,最堪用的秘密武器啊!
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